Великобритания может столкнуться с нехваткой продовольствия из-за экстремальной жары. Об этом сообщает издание The Mirror со ссылкой на Национальный союз фермеров (NFU).
В некоторых районах страны дождей не было уже больше месяца, и это замедлило рост урожая, особенно пшеницы, которая, по словам местных жителей, достигла только половины своей обычной для этого времени высоты. В частности, в Англии в июле выпало всего 5,6 мм осадков, что составляет менее половины предыдущего рекорда в 13,4 мм, установленного в 1911 году.
Аграрии сейчас пытаются спасти хотя бы часть урожая. Президент NFU Том Брэдшоу призвал власти принять срочные меры и предложил предоставить фермерам налоговые льготы, чтобы они могли строить системы водохранилищ. Он отметил: «Мы слишком долго воспринимали наше продовольственное снабжение как нечто само собой разумеющееся». А теперь, по его словам, возникают серьезные опасения по поводу возможной нехватки продовольствия.
С трудностями столкнулись и молочные фермеры. По словам Софи Грегори из Дорсета, в июне, когда в Великобритании были зафиксированы одни из самых высоких температур за всю историю наблюдений, спасать коров от аномального зноя стало непростой задачей. В жаркую погоду животные начинают меньше есть, в результате чего падают надои молока. Она отметила, что из-за изменения климата вести сельское хозяйство становится все сложнее.
